陳寶正的生活時報

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飯店搶推聯名商機，台北 W 飯店與人氣創意甜點店 YELLOW LEMON 合作，即日起至 9 月 1 日於 10 樓 the kitchen table 西餐廳推出「檸夏」下午茶，搭配餐廳明亮的黃白設計與空中花園空間概念，打造盛夏的戶外趣味野餐愛戀。

▲「檸夏」下午茶即日起至9月1日限時推出。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.28）

下午套餐由 W 飯店及 YELLOW LEMON 主廚聯手打造菜單，運用當季食材共同打造九款視覺療癒系創意午茶點心，以及兩款特製消暑茶飲。其中包含 YELLOW LEMON 招牌「蘋果派」，將蘋果切成薄片糖漬，再風乾兩天製成香脆果片，夾入香蕉果醬、海鹽、焦糖和跳跳糖，一口咬下濃郁的果香蹦出跳跳糖的驚喜，美味又富有童趣。

▲由YELLOW LEMON主廚Andrea現場示範招牌蘋果派的製作。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.28）

其他像是運用台灣黑糖製作的「台灣手作黑糖布蕾」散發淡淡的煙燻香氣；「迷你可可亞閃點泡芙」夾入覆盆子凍與季節水果，並在上方以白巧克力甘納許點綴；「迷你Oreo餅乾木炭」是以木炭替餅乾染色，選用法國海鹽中和白巧克力糖霜夾餡的甜味；「鴨肝榛果馬卡龍」是將馬卡龍以黑胡椒調味夾入自製鴨肝，再沾上碎培根及榛果粒，增添香脆口感。

▲飯店特製點心包括充滿熱帶島嶼風味的「西瓜幕斯冰棍」。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.28）

▲由 W 飯店及 YELLOW LEMON 主廚聯手打造菜單，運用當季食材共同打造九款視覺療癒系創意午茶點心。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.28）

飯店特製點心包括充滿熱帶島嶼風味的「西瓜幕斯冰棍」、放入季節莓果及優格、鮮豔吸睛的紅色「巧克力蘋果」、吃得到紮實龍蝦及大海美味的「波斯頓龍蝦沙拉」、放入檸檬瑞可塔起司、松露粉的健康新選擇「季節鮮蔬盆栽」，還有兩款特製茶飲：以白毫烏龍為底的「蘋果肉桂烏龍茶」及以茉莉花綠茶為基底的「芭樂紫蘇梅茶」，口味清爽回甘，最適合夏天清涼消暑。

▲以白毫烏龍為底的「蘋果肉桂烏龍茶」及以茉莉花綠茶為基底的「芭樂紫蘇梅茶」。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.28）
 
檸夏下午茶僅限周一到周五 3PM-5PM 、周六日 3:30PM-5PM 限量供應。單人 TWD980+10% ，雙人優惠 TWD1, 800+10% ；「活力一日下午茶套組」每人 TWD1, 980+10% ，可享「檸夏」午茶一份，並於當日享受戶外碧波泳池、12樓FIT健身房及桑拿更衣室。

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